Rzadko zdajemy sobie sprawę jak ważną i niedocenianą czynnością podczas przygotowywania potraw jest profesjonalne mierzenie ich temperatury podczas obróbki cieplnej. Zwykle polegamy na swoich, niestety często zawodnych zmysłach. Często do oceny potrawy używamy zmysłu wzroku i węchu. Czy w ten sposób jednak, np. po kolorystyce pieczonej sztuki mięsa, możemy coś powiedzieć o jej zewnętrznych partiach? Co jednak dzieje się wewnątrz? Jest to ważne zwłaszcza przy większych kawałkach pieczonych mięs. Możemy co prawda rozkroić mięso w trakcie pieczenia ale wtedy, i tak raczej oglądamy niż mierzymy. Tutaj z pomocą przychodzą nam profesjonalne termometry kucharskie. Zwykle są to wyspecjalizowane mierniki specjalnie przeznaczone do mierzenia temperatury potraw. Posiadają sondę, tj. rodzaj termoprzewodzącego szpikulca, który wkuwany jest w pieczone mięso. Dzięki niemu wiemy jaką temperaturę ma potrawa w środku.
Podczas obróbki cieplnej potrawy muszą osiągnąć we wnętrzu właściwą dla siebie temperaturę:
wołowina powinna osiągnąć min. 63° C;
drób i wieprzowina - min. 74° C przez co najmniej 2 minuty;
potrawy regenerowane – min. 75° C;
potrawy przechowywane – min. 63° C.
Temperatura powinna być mierzona w środku potrawy - sonda musi znajdować się w najgrubszej części mięsa - z dala od kości. Jeżeli produkt ma nieregularny kształt lub danie składa się z kilku składników, to temperatura powinna być mierzona w kilku miejscach.
Specyfikacja:
Termometr wykonany ze stali nierdzewnej.
Czytelna tarcza z motywami zwierząt.
Dokładność potwierdzona certyfikatem.
Średnica tarczy ok. 5cm.
Długość całkowita ok. 14cm.
Wskazuje temperaturę od 0C do 120C.
Okazja:Termometr kucharski do mięsa
Kliknij Kup Teraz i wybierz dla siebie:
19 zł zamiast 29 zł za Termometr kucharski do mięsa
Dokładny opis produktu znajduje się w Szczegółach Okazji
Jedna osoba może nabyć dowolną liczbę kuponów!
Numer oferty: 90724
Podczas dokonywania płatności za kupon, w formularzu zamówienia należy podać dane do wysyłki towaru.
Oferta nie obejmuje kosztów przesyłki, zostaną one doliczone automatycznie podczas dokonywania płatności za kupon na CwanyLis.pl.
Pamiętaj!!! Jeśli chcesz zaoszczędzić na kosztach wysyłki, sprawdź w tym celu jakie przedmioty znajdują się w asortymencie danego sprzedawcy. Możesz to zrobić klikając "POKAŻ OFERTY PARTNERA" i za przesyłkę zapłacić tylko raz.
Koszt przesyłki wynosi:
1) Kurier GLS 14 zł
Przy braku uiszczenia opłaty za wysyłkę, przesyłka nie zostanie dostarczona.
Brak możliwości odbioru osobistego zamówienia.
Czas realizacji zamówienia (wysyłki towaru): do 2 dni roboczych.
W przypadku jakichkolwiek pytań, prosimy pisać na adres e-mail: produkty@CwanyLis.pl.
Okazja nie łączy się z innymi promocjami.
r e k l a m a